Boutique La Vallongue

Château de la Genestière IGP Pays d’OC Cuvée Les Galets Rouge 2018

5,50

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Cépages
50% Merlot, 30% Grenache, 20% Marselan.

Terroir
Argilo calcaire avec épandage de galets roulés.

Vinification
La vendange est éraflée dès la réception puis refroidie.
La cuvaison dure environ 8 jours à températures contrôlées. La fermentation malolactique se déroule en cuve béton et inox où les vins rouges seront élevés pendant 8 mois avant leur mise en bouteille.

Dégustation
C’est un rouge gourmand par ses arômes de petits fruits rouges.

Accords mets-vins
Ce vin sera apprécié à l’apéritif, sur des tapas ou une salade périgourdine.

Service
La température idéale de service de ce vin est à 16°

Garde
Ce vin est à boire dans les 3 ans.