Boutique La Vallongue

HUILE de FRANCE Sélection du Domaine BIO 2L

41,50

En stock

Télécharger la fiche produit en PDF

Variétés : Grossane + Bouteillan + Aglandau + Picholine + Salonenque.

Selon sa récolte, la Vallongue se réserve le secret de vous composer un bouquet d’arômes.

Au nez : Cette année, une sensation végétale prononcée au 1er nez, signe que les olives ont été triturées très fraîches. Ensuite, beaucoup d’arômes de pomme très typiques du fruité vert.

En bouche : Ses arômes sont encore plus présents, avec des notes d’artichaut cru et de tomate verte. Cette huile a peu d’amertume et une ardence soutenue.

Idées d’accords : Idéal pour relever sur de la roquette, une pizza, ou des pommes de terre à la braise.

Poids 2.02 kg