Boutique La Vallongue

Château de la Genestière AOP Lirac Blanc Terre de Soie 2019

18,70

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Name Range Discount
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Cépages
Grenache blanc (40%), clairette blanche (40%), Viognier (10%), Roussanne (10%).

Terroir
Argilo calcaire avec épandage de galets roulés. Le terroir est ensoleillé et balayé par le mistral.

Vinification
La vinification et l’élevage se font en totalité en barriques neuves (chêne français) avec maîtrise des températures. Le vin est élevé sur lie et bâtonné ; l’élevage dure 12 mois.

Dégustation
La robe est jaune paille aux reflets verts. Le nez est intense avec un mélange de notes vanillées, grillées et citronnées. La bouche est souple et suave ; les arômes sont complexes avec des notes minérales, pain beurré et épices.

Accord Mets & Vins
Tous fromages à pâte dure, poissons ou volaille en sauce, cuisine épicée.

Service
Entre 14 et 16°

Potentiel de garde
A boire dans les 10 ans.

Poids 1.29 kg