Boutique La Vallongue

Château la Genestière AOP Côtes du Rhône Cuvée Château Rosé 2019

7,00

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Cépages : Grenache, Cinsault.

Vinification: La vendange éraflée est refroidie aux environs de 12°C, petite macération de 4 heures puis on sélectionne lors du pressurage les premiers moûts pour la finesse de leurs arômes. La fermentation est réalisée par des levures sélectionnées avec maîtrise des températures entre 14 et 16°C.

Commentaires de dégustation: Visuel : La robe de ce Côtes-du-Rhône Rosé est brillante, étincelante. Le nez est très expressif, sur des notes d’abricot et de fruits rouges tels que la framboise et la groseille. En bouche, les notes de fruits dominent, tout en rondeur et en finesse, dans un bel équilibre.

Accord Mets & Vins : A l’apéritif, avec un plateau de charcuteries, un filet de bœuf, des pâtes au roquefort…

Poids 1.340 kg