Boutique La Vallongue

Domaine des Terres Blanches – AOP Les Baux de Provence Aurélia Rouge 2016

20,50

Name Range Discount
25% - x6 6 - 6 25 %
25% - x6 12 - 12 25 %
25% - x6 18 - 18 25 %
25% - x6 24 - 24 25 %
25% - x6 30 - 30 25 %
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25% - x6 48 - 48 25 %
25% - x6 54 - 54 25 %
25% - x6 60 - 60 25 %

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Cépages

Syrah (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Grenache (15%) Mourvèdre (5%)

Terroir

Argilo – limono – calcaire

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, 21 jours de cuvaison. Élevage en fût de chênes.

Degustation

Aurélia se pare d’une robe rouge rubis aux reflets violacés. Cassis et mûre s’associent à des notes de cannelle et une pointe de cacao, dévoilant un généreux bouquet. La bouche, fidèle aux arômes olfactifs, est bien équilibrée. Sa richesse est propre aux vins du Domaine des Terres Blanches. Structure tannique, caractère gourmand et fondu caractérisent cette cuvée élevée en fût de chêne neuf.

Accords

Un bœuf bourguignon / Épaule d’agneau confite et pommes de terres rissolées / Civet de lapin

Service

17-18°C

Conservation

10-15 ans

 

 

 

Poids 1.35 kg