Lentilles version "bourguignon" - végétarien

Temps de préparation 5
Temps de cuisson 20

Ingrédients

  • 200g lentilles vertes
  • 150g carotte, coupées en rondelles
  • 450g champignons de Paris, tranchés
  • 1 poireau, émincé
  • 10cl vin rouge
  • 50cl bouillon de légumes
  • 15 ml huile d’olive
  • Thym, romarin
  • 2 gousse d'ail, hachées

Ustensiles

  • Casserole

Étapes de la recette

  1. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail avec le romarin et le thym
  2. Ajouter le reste des ingrédients avec le bouillon de légumes
  3. Couvrir et cuire à feu mi- vif pendant 20 minutes
  4. Assaisonner et couvrir

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