Côtes du Rhône « Château » Rouge

Argilo-calcaire avec épandage de galets roulés.

Ensoleillé et balayé par le mistral.

Grenache et Syrah

Couleur rubis, dense et reflets violines.

Au nez, in trouve des arômes de réglisse, de cerise kirchée et de poivre noir.

En bouche la texture est croquante, riche, avec des notes de fruits rouges, des notes de poivre noir et des notes de réglisse.

Vendange éraflée et refroidie à 12°

Macération pelliculaire avant la fermentation alcoolique

Cuvaison de 21 jours avec extraction modérée par remontage

3 à 5 ans

Guide Hachette 2023 : * 1 étoile

« Ce 2020 s’ouvre sans réserve sur des notes de fruits rouges compotés, d’épices douces et de cacao. Une maturité accomplie qui fait le charme d’une bouche ronde et consistante, cadrée par des tanins présents mais sans dureté, légèrement capiteuse en finale. Un rouge solaire et épanoui »

Argent : CONCOURS D’ORANGE 2021