Côtes du Rhône « Cuvée Chateau » Rouge
AOP Côtes du Rhône
Cet assemblage offre un vin souple et fruité sur des notes de poivre noir et de réglisse. Parfait pour un repas entre amis.
Argilo-calcaire avec épandage de galets roulés.
Ensoleillé et balayé par le mistral.
Grenache, Syrah
Couleur rubis, dense et reflets violines.
Au nez, in trouve des arômes de réglisse, de cerise kirchée et de poivre noir.
En bouche la texture est croquante, riche, avec des notes de fruits rouges, des notes de poivre noir et des notes de réglisse.
Vendange éraflée et refroidie à 12°
Macération pelliculaire avant la fermentation alcoolique
Cuvaison de 21 jours avec extraction modérée par remontage
3 à 5 ans
Guide Hachette 2023 : * 1 étoile
« Ce 2020 s’ouvre sans réserve sur des notes de fruits rouges compotés, d’épices douces et de cacao. Une maturité accomplie qui fait le charme d’une bouche ronde et consistante, cadrée par des tanins présents mais sans dureté, légèrement capiteuse en finale. Un rouge solaire et épanoui »
Argent : CONCOURS D’ORANGE 2021
