Domaine des Terres Blanches Rosé – Magnum 150cl
AOP Les Baux de Provence
Rosé -
2022
Dans le pur style des rosés provençaux, un vin sec et fruité aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques marqué par une belle fraicheur. Idéal pour la saison estivale
Argilo – limono – calcaire.
Climat méditerranéen
Grenache noir, Syrah, Cinsault, Counoise, Rolle et Mourvèdre
Sa robe est d’un rosé saumon subtil
Le nez dévoile des notes de pêche blanche, et sa bouche ample et soyeuse, apporte une grande fraîcheur sur des arômes d’agrumes et de pomelos suivis d’une belle amertume. La finale est gourmande.
Vendange manuelle. Pressurage en grappes éraflées foulées.
Débourbage à basse température. Fermentation autour de 17-18°C et soutirage en fin de fermentation 5% élevé en barriques
3 ans
Médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris 2023
