Châteauneuf du Pape « La Croze » Rouge

AOP Châteauneuf du Pape

Rouge  -  
2019
2022

Une parcelle bénie des dieux aux vignes centenaires de Grenache. Cépage noble s’il en est qui a fait la fierté et l’image des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Nous sommes peu nombreux sur ce lieu-dit qui ressemble à une petite colline qui brise cette Mer de Vignes à 3km de la sortie du Village.
Dans cette parcelle, les Grenaches sont si différents, si particuliers, que nous en avons fait un Vin à part entière en le vinifiant séparément dans notre cuverie.

96.00 €
39.00 €
234.00 €

100 % Grenaches Centenaires.
Sol argilo calcaire issu du terroir LA CROZE.

« Un vin bien équilibré aux notes de fruits rouges, d’herbes sauvages, de viandes grillées et de thym brûlé. Il est puissant avec une belle finesse et de jolis tanins. En bouche, on découvre des arômes de noyau, d’herbes et d’épices ». James Suckling, critique vin, 2024

Magnifique sur une côte de bœuf grillée, une gardiane de taureau, un bœuf bourguignon. En fromage un Coulommiers ou un Brillat Savarin.
Un dessert à base de chocolat et/ou de cerises confites mettra en valeur le caractère gourmand de cette cuvée.

A boite maintenant ou à garder jusqu’à 10 ans.

Accord mets et vins

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