Lirac « Château » Rouge

AOP Lirac

Rouge  -  
2020
2021

Assemblage de grenache, syrah et  mourvèdre ce vin offre un bouquet de fruits noirs et d’épices ainsi qu’une concentration tout en finesse. 

13.00 €
78.00 €
30.00 €

Argilo-calcaire avec épandage de galets roulés

 

Grenache et Syrah

« Un rouge rond et équilibré aux notes de cerises, de groseilles, de thym séché, d’épices douces et de notes d’écorce, qui dévoile des tanins fins. Beaucoup de fraicheur et une jolie acidité qui apporte un un côté juteux, des arômes de noyau de fruit et se termine par une finale succulente. Très bel équilibre » James Suckling, critique vin, 2024

Macération pré-fermentaire à froid sur les Syrah.

Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.

 

5 à 10 ans

Accord mets et vins

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