Vinaigre balsamique

Notre vinaigre est d’une consistance sirupeuse, au bouquet aigre doux et à l’équilibre parfait.

Un nectar précieux dont quelques gouttes suffisent à rehausser les plats les plus simples :
Une tranche de jambon cru aux copeaux de parmesan, des légumes grillés, une salade,  des fraises, de la glace à la vanille

Il peut aussi déglacer les jus de cuisson (d’un foie gras par exemple).

Nous vous conseillons de l’utiliser à la dernière minute pour préserver ses arômes.